位於Erawan Bangkok百貨的二樓,這區可以說是曼谷百貨的一級戰區,市中心中的是中心,緊鄰Central World、Siam百貨區等,Erawan百貨走歐美精品路線,曼谷的精品沒有比較便宜,所以來購物的亞洲人並不多。位於的二樓的Erawan Tea Room,高貴不貴,一人只要220泰珠就可以在佈置精美的環境下享受傳統泰式的下午茶小點心,雖然份量不多,但每一種鹹甜點都很細膩費工,餐點分成鹹盤、甜盤、泰式飲品,炎熱的天氣,逛街逛到腿軟,一定要來這裡品味正統的泰式下午茶。 裡面環境寬敞雅致,充滿淡淡泰式風味。 鹹盤 1/ 「Kratong Thong(Chicken, Prawns and Corn in Crispy Basket)」 非常費工的一道小點,外面的小籃子要先炸過,形成薄的炸酥皮,手工精細,一不小心就會碎裂,裡面放了雞肉末、蝦仁、玉米、香菜、辣椒等等,口感相當豐富。 2/ 「Kari Puff Sai Gai(Thai Style Chicken Curry Puff)」 泰式雞肉咖哩餃子,外皮酥脆,裡面是黃咖哩雞,迷你版的酥皮咖哩派。 3/ 「Chor Muang Sai Poo(Steamed Flower-shaped sumplings filled with Crab Meat)」 紫色的外皮,是用純天然花的汁液染色而成的,餡料是蟹肉,很像蟹肉蒸餃。 4/ 「Por Pia Goong(Deep-fried Prawn Spring Rolls with Sweet and Sour Chilli Sauce)」 炸蝦春捲,配上泰式酸甜辣醬。 5/ 「Tod Mun Pla Krai(Deep-fried Fish Fritters with Cucumber and Peannut Sauce)」 泰式魚餅,另用魚漿加入許多泰式辛香料酥炸而成,很像台灣的黑輪口感。 6/ 「Satay Moo(Pork Satay with Peanut Sauce)」 沙嗲也就是個烤豬肉串,沾上花生醬,花生的甜配上鹹豬肉的鹹,非常特別。 甜盤 1/ 「Look Chub(Sweet Bean Paste Fruit Shapes)」 這道暗藏了隱身術,我原本以為是水果,其實它是綠豆糕,師傅的高超染色繪畫技巧,把它畫成了水果! 2/ 「Mini Chocolate Tart」 白巧克粒的塔,泰國人都吃很甜......。 3/ 「Scones」 說到下午茶一定不能少了這味司康,配上Cream和草莓果醬,泰式下午茶還是很有英國味的~。 4/ 「Kanom Krok(Crispy Rice Pudding with Taro, Corn,Pumpkin or Spring Onion)」 泰式布丁,利用泰國米漿和椰奶作成的,裡面放了芋頭、南瓜、洋蔥等等,口味非常清淡。 5/ 「Kanom Kluay(Banana Dumpling in Banana leaf Cone)」 芭蕉葉果椰子糕,裡面是椰子絲蒸糕,軟軟QQ的。 6/ 「Seasonal Fresh Fruit Skewer」 季節水果串。 7/ 「Thong Muan(Crispy Seasame Rolls)」 烤芝麻卷,口味像台灣的芝麻蛋捲。 醬料區 上左/ 泰式酸甜醬,上右/ 花生醬 下左/ Cream,下右/ 草莓果醬 芒果糯米 用椰奶煮成的糯米,非常的香甜也很黏牙,芒果都會選用比較熟透的,所以芒果香氣非常濃且軟,非常好吃。 班蘭葉茶 淡淡的茶香,台灣的班蘭葉要在中草藥店(青草茶)店購買,不貴,味道很像芋頭,所以頗受中年婦女歡迎。 泰式奶茶 台灣人習慣半糖去冰,以台灣人喝飲料習慣推測泰國人的習慣應該多糖多冰......,因為泰國天氣炎熱,所以冰融化的很快,不建議去冰,因為去冰會非常的甜,也不建議微糖,因為泰式紅茶的味道會比較苦澀,所以還是Stink to Thai's Thai。 Ko-hai-tan-kao-mi-kuam-suk(祝您用餐愉快)!
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