Hugo Café | 咖啡廳氛圍享用台式料理

雨果餐廳非常低調，位處二樓，一樓的入口只有黑白的簡約風格的招牌，常常經過都不知道那裏有餐廳，經過友人的介紹才知道。當天約平日的六點半來用餐，一樓平淡的外表下，走到二樓是高朋滿座的，因有有訂位所以不需等候，建議來用餐前一定要先定位。跳脫以往中式餐廳的中式風格裝潢，佈置走歐式咖啡廳的色塊風格，餐盤選擇素雅簡約風格，沙發椅和清音樂的搭配下，讓人自在放鬆像兩張椅子 — 把酒言歡。

" I had three chairs in my house; one for solitude, two for friendship, three for society. ”
Henry David Thoreau (1854)

「我屋裡有三張椅子，一個人的時候可以獨自沉思，兩個人的時候可以把酒言歡，三個人的時候可以談論國家大事。」

從名片、Menu到餐巾紙，可以一直看到這個句子，第一次看到沒甚麼太大感覺，就覺得是三張一子，一把自己用，兩把可以分享朋友一起做，三把椅子就像三個臭皮匠勝過一個諸葛亮，後來回家查了翻譯才知道原來有這麼深遠的含意（遠目）。有套餐，但我們一行人決定單點菜色一起享用。

酥炸杏包菇
非常台灣味的一道菜，是我鹹酥雞必點菜色，且他放了很多蒜頭酥，更增添他的香氣，且杏包菇炸來不油膩，杏包菇也保有它的新鮮度和水分，再撒上胡椒鹽，美味。

蔬菜烘蛋
這道我好喜歡，裡面有需多蔬菜，紅蘿蔔、菇類、波菜等等，沾了美乃滋鹹鹹甜甜相當好吃。

炒時蔬（龍鬚菜）
台灣特色蔬菜龍鬚菜，淡淡的撒上點鹽清炒就很吃囉。

三色牛肉
牛肉條肉配上青椒、紅椒、黃椒三色配色，炒的時間剛剛好，椒類脆脆的且牛肉也軟嫩。

烤鯖魚
烤的恰到好處。

Hugo Café

店址：高雄市前金區民生二路139號2樓。
營業時間：11:00 - 23:00 (週四公休) 。
交通：高雄市捷運 – 紅線 中央公園站 (步行約15分鐘) 。
高雄市捷運 - 橘線 市議會站 (步行約10分鐘) 。
價位：約$250/人。