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Hugo Café | 咖啡廳氛圍享用台式料理

2/9/2015

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雨果餐廳非常低調,位處二樓,一樓的入口只有黑白的簡約風格的招牌,常常經過都不知道那裏有餐廳,經過友人的介紹才知道。當天約平日的六點半來用餐,一樓平淡的外表下,走到二樓是高朋滿座的,因有有訂位所以不需等候,建議來用餐前一定要先定位。跳脫以往中式餐廳的中式風格裝潢,佈置走歐式咖啡廳的色塊風格,餐盤選擇素雅簡約風格,沙發椅和清音樂的搭配下,讓人自在放鬆像兩張椅子 — 把酒言歡。
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" I had three chairs in my house; one for solitude, two for friendship, three for society. ”
Henry David Thoreau (1854)

「我屋裡有三張椅子,一個人的時候可以獨自沉思,兩個人的時候可以把酒言歡,三個人的時候可以談論國家大事。」
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從名片、Menu到餐巾紙,可以一直看到這個句子,第一次看到沒甚麼太大感覺,就覺得是三張一子,一把自己用,兩把可以分享朋友一起做,三把椅子就像三個臭皮匠勝過一個諸葛亮,後來回家查了翻譯才知道原來有這麼深遠的含意(遠目)。有套餐,但我們一行人決定單點菜色一起享用。
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酥炸杏包菇
非常台灣味的一道菜,是我鹹酥雞必點菜色,且他放了很多蒜頭酥,更增添他的香氣,且杏包菇炸來不油膩,杏包菇也保有它的新鮮度和水分,再撒上胡椒鹽,美味。
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蔬菜烘蛋
這道我好喜歡,裡面有需多蔬菜,紅蘿蔔、菇類、波菜等等,沾了美乃滋鹹鹹甜甜相當好吃。
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炒時蔬(龍鬚菜)
台灣特色蔬菜龍鬚菜,淡淡的撒上點鹽清炒就很吃囉。
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三色牛肉
牛肉條肉配上青椒、紅椒、黃椒三色配色,炒的時間剛剛好,椒類脆脆的且牛肉也軟嫩。
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烤鯖魚
烤的恰到好處。

Hugo Café

店址:高雄市前金區民生二路139號2樓。
營業時間:11:00 - 23:00 (週四公休) 。
交通:高雄市捷運 – 紅線 中央公園站 (步行約15分鐘) 。
高雄市捷運 - 橘線 市議會站 (步行約10分鐘) 。
價位:約$250/人。
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