 2015年亞洲最佳餐廳評比出爐，Le Moût 樂沐上榜第26名，也是台灣唯一家餐廳入選，Le Moût（樂沐）的法文原意為：靜待發酵成葡萄酒的香醇玉液，也就是「精粹」的意思，主廚陳嵐舒希一手打造的台灣首屈一只的法式餐廳，也是法國外交部認可台灣四大法國餐之一（四大法國餐廳資訊如以下），頂著多項光環，值得一試，手藝精湛，細節的處理，食材選用都不馬虎，每道餐盤的擺盤猶如藝術品一般，用有三種套餐可以選用，時令賞味需前一天預訂，中午晚上價錢是一樣的。 法國外交部認可台灣四大法國餐
2015年5月價位
以下為經典套餐 下酒菜Aperitif 與 麵包 開胃菜 Amuse-Bouche 比目魚 雙鱘魚子醬/迷你胡蘿蔔/紅咖哩 Halibut Hybrid sturgeon Caviar, Carrot, Red Curry  緬因龍蝦 白花椰菜/山胡椒/安達魯西亞特級橄欖油 Maine Lobster Cauliflower, Makauy, peppercorn, Andalusia Extra Virgin Olive Oil  澳洲小牛胸腺 有機甜玉米/杏仁/黃酒 Veal Sweetbread Sweet Corn, Almond, Vin Jaune  極黑牛板腱 小牛骨髓/章魚/咖啡/蕪菁 （附手工牛排刀） Wagyu Flat Iron Bone Marrow, Octopus, Coffe, Baby Turnip 葛岡佐拉藍紋乳酪 梨子/紅吉康/黑胡椒 Gorgonzola Pear, Radicchio, Black peppercorn 嵐山春櫻 Arashiyama Sakura 精緻茶點 Mignardise 額外單點 
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