 Pasadena Bouchon 帕薩蒂娜 法式餐酒館，以法式家常菜為基礎，有許多中南法的經典傳統佳餚，座椅是寬敞沙發椅，燈光微醺，讓人可以用和緩輕鬆的生活態度，體驗法式酒館的氛圍，和帕薩蒂娜法式餐廳的餐別，雖然都是法式料理，但這裡多了份自由灑脫，捲起袖管大口吃肉配酒不羈的態度。  法文Bouchon一字，有酒塞的意思 也一語道盡法式餐酒館的歷史與真意 Bouchon既是麥稈也是軟木塞 16世紀時店家門前捆麥稈 旅人即可意會這裡有有菜有酒可休憩 如今則是里昂小酒館的代名詞 來Bouchon無肉令人俗、無酒則不歡 (Source from Pasadena Bouchon ) 非常寬敞的雅座，椅的的高度巧妙的與鄰座間隔開，也與臨桌視線不會尷尬的相對。開放式的廚房，一目了然廚師們對料理用心、細膩和專注的態度，明亮乾淨的廚房也對整理環境有很大的加分作用，有時廚師還會抬頭對你害羞的微笑。 餐點採單點式，喜歡什麼就點什麼，沒有套餐的框架限制。  橄欖油炒菌菇 這道菜不特別，純粹是我很愛炒綜合菌菇，只要餐廳有這道菜，我大部份都一定會點，且綜合菌菇式減肥聖品，但可能為了要讓他油油亮亮的的，我覺得偏油。  干貝鮮蝦時蔬雞清湯 湯品很普通，湯很清，喝不太出來是雞骨熬的湯，且干貝和蝦只有一尾，新鮮度也普通，C/P值不高。 番紅花海鮮燉飯 這道滿有人氣的，鄰座不少人點這道，上桌時看到澎湃的海鮮，內心不禁竊喜，海鮮很新鮮，尤其是那尾明蝦，蝦肉很有彈性，吃完海鮮真的很滿足，飯也很透，但是通常墩飯的飯都會偏硬，但是我喜歡有嚼勁的米粒，如果硬要挑利的話，吃海鮮很沾手，還有可惜盤子不夠熱，一開始吃起來就冷冷的，越吃越冷.....。 花蟹炒義大利麵 滿滿的花蟹和蟹卵鋪蓋在麵上，很細心的是他完全不用沾手，因為蟹肉都處理好囉，我喜歡這家餐廳給海鮮都不會手軟，麵條是寬板的義大利麵條，麵條嚼勁又夠味，這種麵條要煮很久才會入味，煮太久又會過爛，所以要煮的恰倒好撤處要控制得宜。 法式千層酥 法式千層酥又稱為拿破崙酥或拿破崙蛋糕，通常式三層酥皮，不過Bonchon用了四層酥皮，內陷夾了奶油，奶油不會很甜，且酥皮很酥，超好吃的，除了蛋糕之外，使用水果增添整理的色彩，建議先吃水果，先吃完千層酥水果會不甜...。  錫蘭紅茶與伯爵紅茶 錫蘭高地紅茶的風味強勁、口感渾重，適合泡煮香濃奶茶。格雷伯爵茶以口味較重的印度紅茶或者斯里蘭卡紅茶為茶基，用芳香柑橘類水果佛手柑外皮中提取的油加以調味而成的一種具有特殊香氣和口味的調味茶。其獨特的芳香，非常適合沖泡成奶茶。(Source from 茶百科)  生活中有美食充滿，食在幸福～
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