Melissa Chuang
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Sarabeth's TAIWAN | 紐約早餐女王

7/6/2016

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Sarabeth's有著「紐約早餐女王」美名,創始店於1981年在紐約曼哈頓上西城設立,2016年年中終於來台灣開一號店了!剛開幕期間大排長龍,意外的我開幕第二天晚上去,只等了15分鐘,我想應該大部分的人不喜歡晚上吃早餐類的東西,但我非常喜歡奶蛋類食品,不管早中晚任何時候我都愛。
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正值開幕第二天晚上,開好撞見Sarabeth Levine本人(上圖右下角),許多料理為了維持原汁原味的美味與口感,從日本、法國等地方進口食材,讓台灣店保有一定的水準。

FRENCH TOAST

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最愛也是必點的法式吐司,一上桌香氣濃郁奶蛋味,且土司非常的鬆軟但外皮仍保有焦脆感, 是Sarabeth's 的招牌餐點之一,建議第一口先吃原味的法式吐司,第二口再搭配蜂密與楓糖調配的糖汁與奶油。

BENEDICT

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曾經自己嘗試做水波蛋,它非常難做,又做到很美觀非常難。這盤BENEDICT的蛋渾圓又飽滿,荷蘭醬的黏稠度剛好,不會太濕或太稠,蛋一刀劃下留出半生不熟的蛋汁,蛋的香氣搭配上火腿和馬芬,好滿足。

HAMBERGER

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幾乎沒有看到其他桌有點漢堡,我們還加了培根和煎蛋,如果沒有加這兩種配料會挺空虛的,很普通不推薦。

DRINKS

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​​飲料分別是花漾果露和巧克力,花漾果露綜合了三種水果現打果汁,巧克力非常濃郁,好喝但沒有非常特別。
COMMENTS : 
  • 以早午餐的價位算偏高,法式吐司就要$460再加上一成服務費,不過真的很好吃值得一試。
  • 那天拍照手很震,請見諒。
WITH LOVE,
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SARABETH'S TAIWAN

地址:台北市敦化南路一段246號B1
            (太平洋SOGO敦化館) 
電話:(02)2752-6998
營業時間:9:00-21:30
官方網址:http://www.sarabeth.com.tw/
FACEBOOK:https://www.facebook.com/SarabethsTaiwan
價位:單點式,一人約800左右。

Photo by Melissa Chuang
All rights reserved by melissachunag.com
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