Sarabeth's TAIWAN

7/6/2016

Sarabeth's有著「紐約早餐女王」美名，創始店於1981年在紐約曼哈頓上西城設立，2016年年中終於來台灣開一號店了!剛開幕期間大排長龍，意外的我開幕第二天晚上去，只等了15分鐘，我想應該大部分的人不喜歡晚上吃早餐類的東西，但我非常喜歡奶蛋類食品，不管早中晚任何時候我都愛。

正值開幕第二天晚上，開好撞見Sarabeth Levine本人（上圖右下角），許多料理為了維持原汁原味的美味與口感，從日本、法國等地方進口食材，讓台灣店保有一定的水準。

FRENCH TOAST

最愛也是必點的法式吐司，一上桌香氣濃郁奶蛋味，且土司非常的鬆軟但外皮仍保有焦脆感，是Sarabeth's 的招牌餐點之一，建議第一口先吃原味的法式吐司，第二口再搭配蜂密與楓糖調配的糖汁與奶油。

BENEDICT

曾經自己嘗試做水波蛋，它非常難做，又做到很美觀非常難。這盤BENEDICT的蛋渾圓又飽滿，荷蘭醬的黏稠度剛好，不會太濕或太稠，蛋一刀劃下留出半生不熟的蛋汁，蛋的香氣搭配上火腿和馬芬，好滿足。

HAMBERGER

幾乎沒有看到其他桌有點漢堡，我們還加了培根和煎蛋，如果沒有加這兩種配料會挺空虛的，很普通不推薦。

DRINKS

飲料分別是花漾果露和巧克力，花漾果露綜合了三種水果現打果汁，巧克力非常濃郁，好喝但沒有非常特別。

COMMENTS :

以早午餐的價位算偏高，法式吐司就要$460再加上一成服務費，不過真的很好吃值得一試。
那天拍照手很震，請見諒。

WITH LOVE,

地址：台北市敦化南路一段246號B1
(太平洋SOGO敦化館)
電話：(02)2752-6998
營業時間：9:00-21:30
官方網址：http://www.sarabeth.com.tw/
FACEBOOK：https://www.facebook.com/SarabethsTaiwan
價位：單點式，一人約800左右。

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