The tasting room by Galliot

5/6/2016

位於澳門的路氹（ㄉㄤˋ)，米其林兩星評比的法國餐廳「御膳房｜T HE TASTING ROOM BY GALLIOT」，主廚Guillaume Galliot深信食物的天然真味是美膳的靈魂，每個細節都非常精緻與華美，服務更是不用說，且中餐價位物超所值！

餐廳的酒藏非常豐富

御膳房位於City of Dreams新濠天地Crown Towers的三樓，位於酒店比比相鄰的鬧區，在威尼斯人和四季酒店旁，但由於酒店沒有相連通，老實說有點難找。原本想吃米其林三星的Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳，但由於訂位已訂滿，所以只好退而求其次選擇了這家，看Trip Advisor的評價也滿高的，果然沒有失望。另外，澳門餐廳的命名都已「御膳房、樂陶軒、原名圓、藏經閣......等」，不看英文或餐廳敘述，我還真的不知道吃什麼料理。

除了單點之外，中餐有以下價格，根據主菜多寡的不同價錢也不同，可依據每個人不同的食量，做適合自己的選擇。

3 course set lunch – 368 MOP澳門幣（約NTD$1,480）
Appetiser or Soup – Seafood or Meat – Cheese* or Dessert
4 course set lunch – 448 MOP澳門幣（約NTD$1,800）
Appetiser – Soup – Seafood or Meat – Cheese* or Dessert
5 course set lunch – 518 MOP澳門幣（約NTD$2,080）
Appetiser – Soup – Seafood – Meat – Cheese* or Dessert

Coffee or tea subject to 20 Mop surcharge 咖啡或茶需另收澳門幣 20 圓正
*Subject to 50 Mop surcharge *該項目需另收澳門幣 50 圓正
*10% Service Charge not included不含10%服務費