入選「台灣十大頂級民宿」的老英格蘭莊園，座落於好山好水的南投清境有著得天獨厚的地利，創辦人羅先生參考了英國都鐸式建築仿莎士比亞故鄉史特拉福小鎮所建構出來，都鐸式建築簡單來說採用深色的外露木構架和白色的牆壁所組成，但老英格蘭莊園並不是全面採用都鐸式建築，也融合了巴洛克風，營造了不一樣但和諧的美感。打造這園的過程中，遇到的困境，遠超乎最初的想像，盡九年的心力克服資金、技術、建材種種問題，成就出今日屹立不搖的歐洲古堡莊園。

沖繩給我的感覺就是藍天、藍海、藍（懶）～藍色除了是憂鬱，對我來說是寧靜、廣闊無忌。沖繩沒有東京的繁華時尚購物區、沒有京都的歷史悠久傳統文化，它的美是碧海藍天和一望無際的大海，沒有城市的喧囂，只有簡樸單純的生活。距離台灣只有一小時半的飛機，和坐高鐵從台北的高雄的時間是一樣的，正值廉價航空的興盛，去琉球真的可以說走就走，這次去沖繩四天三夜，早去早回，事前也是簡單做個功課，沒有既定的行程，單純放空、放鬆、放縱（的吃）。